中秋節月餅推薦【台北濱江】蠔氣首選烤肉組合8種食材10-12人份(5.1kg/份)

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中秋節來臨囉!每到中秋節都是家人聚在一起的季節

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  • 品號:4214884


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1、美國超大生蠔(250g/顆)X5
新鮮超滿足,捕撈上岸後急速生凍,保持新鮮原味,急速冷凍超適合烤肉!火烤生豪是夏天最佳選擇!!

2、嚴選鮮凍晶鑽軟絲(200~300g/隻)
來自東南亞國家的天然純淨海域,捕撈後,在船上活體急速冷凍,因此保留了本身的味道及肉質的Q彈度,並經由安全衛生認證,絕未經過化學漂白絕對新鮮。

3、超大尺寸大蝦皇(400g/盒,6隻裝)
草蝦是對蝦中體型最大的,因為牠生長在沿岸泥沙或海藻多的地方,所以顏色呈草綠色,故稱作草蝦。食用時肉質散發出一股甜甜的味道,這是草蝦所吸引人的地方!在家解凍後不管是清蒸、炒、煮都是不可缺的食材,當然用於烤肉+火鍋是最棒的啦!

4、霜降松阪豬肉條(500g/包)
取自最鮮嫩的部份,俗稱「黃金六兩」的美味!佈滿油花的肉條,肉質特別鮮嫩,除此之外更多了一股爽脆的口感,這就是黃金六兩最特別的地方。肉汁鮮甜美味,堪稱頂級,讓人一條接著一條讚不絕口。

5、潮鯛下巴(1kg/份)
隨興料理新鮮鯛魚下巴(1kg/10~11片裝)鯛魚下巴含有純天然膠質,滋味甜美,肉質細嫩,下巴更是油脂豐富,是闔家團圓烤肉的必備品。鯛魚也是低脂肪、高蛋白的健康食品。 特選台灣鯛魚,肉質細嫩有保證,鯛魚下巴油脂豐富,是烤肉必備品,可蒸可煎也可紅燒,料理方式多變。

6、牛五花燒烤片(200g/盒X2)
特選美國頂級安格斯黑牛位於胸腹左右兩側,去除外側胸腹肉中不厚的硬肉部份使得肉質如牛腩肉之美味!油花分布均勻每片肉,如雪花般的細緻油花分佈,油脂含量豐富,肉質鮮嫩而不油膩。

7、美國安格斯嫩肩牛小排燒烤片(200g/包X2)
精選美國安格斯頂級黑牛牛肉,取自牛隻的前胸肋骨(Short Rib)部位, 肉質結實帶油筋且油脂甚多,非常適合炭燒或燒烤,燒烤過程中油脂會滋滋地流出,香味四溢, 油花很多柔嫩厚實,一入口即散發誘人甜味,每片厚度都有約0.8cm,一口吃進口中,飽滿的幸福滋味油然而生。

8、生凍半扇貝(大)750g/包
撈後以-50度急速生凍,保持新鮮風味,超大顆A+飽滿的貝柱,風味極佳扇貝。除有令人垂涎的好味道外,豐富的營養價值更非其他海鮮所能取代的。 由於急速冷凍可以持原本甜味,不管用於煎、炸、烤、煮,許多老饕都是非常喜愛的食材。

小月餅製作方法





小月餅食譜作法



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(中央社記者張榮祥台南25日電)台南市政府今天審查通過官田鋼鐵環境影響差異分析報告,當地反對重污染的居民,極表不滿,立刻前往南檢提出控告;環保局表示,一切依法審查。

官田鋼鐵環境影響差異分析報告審查爭議多時,台南市政府環境影響評估審查委員會今天審議通過,拍板定案。

環保局說,官田鋼鐵環境影響說明書早於民國 84年及 90 年分別經環保署審查通過,准許設置熱軋鋼廠、鍍(浸)鋅線材廠及電焊鋼筋網廠,其中含有酸洗製程的鍍(浸)鋅線材廠尚未運轉。

官田鋼鐵去年6月申請變更將鍍鋅線材廠的退火處理及酸洗製程,調整為金屬塑型加工及熱處理程序(電熱)等(螺絲、螺帽製造),並提出變更內容對照表,如今市府審議通過,就能運轉。

市府審委會同時決議,官田鋼鐵這項製程廢水需達零排放,且不得採行廠內土壤處理行為。開發單位應成立監督委員會,並邀請社會公正人士及當地居民代表參加。

在審議過程中,官田鋼鐵員工及反對民眾群聚在環保局周遭,市警局也部署大批警力,以防衝突。審委會通過官田鋼鐵案後,由副局長林健三出面公開說明,反對民眾則前往南檢控告環保局長李賢衛涉嫌圖利。1050725













▲國立成功大學再度蟬聯「企業最愛大學畢業生」第一名。(圖/翻攝自國立成功大學網站)

地方中心/綜合報導

過完農曆年,大學學課能力測驗就會公布成績,許多考生開始準備大學繁星推薦、個人申請。《Cheers雜誌》從1月1日開始至本月5日舉辦一年一度「企業最愛大學畢業生調查」,邀請2,020家企業人資主管評價各大學畢業生的就業表現,成功大學再度蟬聯總排行第一名,私立大學則由淡江大學奪冠。科大方面則由台北科技大學拿下榜首,南台科大則是私立技職的龍頭。

調查以去年《天下》雜誌2000大企業為樣本,問卷共寄出2020份,回收率41.7%。受訪者針對「專業知識與技術」、「國際觀與外語能力」、「學習意願」、「團隊合作」、「抗壓性」、「解決問題能力」、「融會貫通能力」及「創新力」等8項指標做出評價。

《Cheers》表示,除了成大蟬聯總排行第一之外,台灣、交通、清華、政治大學有名校光環,同樣長期受到企業歡迎,於總排行中排第2至5名。私立大學排名則由淡江大學奪冠,台北科技大學則拿下科大榜首,南台科大則是私立技職的龍頭。



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